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Alergene Informationen
Suppen
Artikelnr.: #1
Artikelnr.: #2
Artikelnr.: #3
Artikelnr.: #4
Artikelnr.: #5
Artikelnr.: #6
Artikelnr.: #7
Kalte Vorspeisen
statt € 11,90
Kalte Platte (A,C,G)
mit Rohschinken, Salami, Schafskäse, Artischocken, Oliven, Tomaten, Ei und Pizzabrot
Artikelnr.: #4
Artikelnr.: #5
Artikelnr.: #6
Warme Vorspeisen
Artikelnr.: #9
Artikelnr.: #10
Artikelnr.: #6
Artikelnr.: #7
Artikelnr.: #12
Artikelnr.: #8
Artikelnr.: #7
Artikelnr.: #15
Artikelnr.: #13
Artikelnr.: #14
Artikelnr.: #16
Artikelnr.: #11
Artikelnr.: #17
Artikelnr.: #18
Artikelnr.: #19
Artikelnr.: #20
Salate
Artikelnr.: #9
statt € 11,90
Siciliana Salat (D,G,R)
Eisbergsalat , Sardellen , Kapern , Oliven und Schafkäse
Artikelnr.: #16
Artikelnr.: #13
statt € 11,90
Insalata Mozzarella - Weisskäse (A,D,G)
mit gebackenem Mozzarella, Schafskäse und 2 Pizzabroten
Artikelnr.: #12
Artikelnr.: #15
Artikelnr.: #10
Artikelnr.: #11
Artikelnr.: #13
Artikelnr.: #14
Artikelnr.: #14
Artikelnr.: #15
Artikelnr.: #17
Pizza, normal
statt € 18,00
Splinter (normal spezial 30 cm)
Scharfe Salami,Fior di latte,Cherrytomaten,Fr zwiebel und fr Basilikum
Artikelnr.: #PB9
statt € 13,90
Pizza Leonardo(normal spezial 30 cm)
Rucola, Schwarzwälder schinken, Cherrytomaten, fr. Parmesan
Artikelnr.: #PB2
statt € 13,90
Pizza Raphael (normal spezial 30 cm)
mit Fior Di latte, Cherrytomaten, Rucola.
Artikelnr.: #17
statt € 13,90
Pizza Donatello (normal spezial 30 cm)
mit Salami, Speck, Champignongs, Zwiebeln und Ei
Artikelnr.: #16
statt € 13,50
Michael Angelo Pizza (Normal Spezial 30cm)
Salami,Bolognese,Scharfe pfefferoni und Ei
Artikelnr.: #PB16
statt € 13,50
Carolina Hot Pizza (normal spezial 30 cm)
Schincken,Speck,Zwiebel,Scharfe Pfefferoni und carolina hot sauce
Artikelnr.: #PB11
statt € 13,90
Marseille (normal spezial 30cm)
Knoblauchsalami, Rucola, Cherry Tomaten, Oliven
Artikelnr.: #PB14
statt € 13,50
Lombardia (normal spezial 30cm)
Fr Gorgonzola, Fr Zwiebel, Fr Basilikum, Cherry Vomaten, Olivenöl
Artikelnr.: #PB13
statt € 13,90
Pizza Venezia (normal spezial 30 cm)
mit Speck, Schinken, Salami, Champignons, Oliven, Ei und Pfefferoni
Artikelnr.: #19
statt € 13,50
Pizza Bianca (scharf) (normal spezial 30 cm)
mit scharfer Salami, Schafskäse und Rucola
Artikelnr.: #18
Artikelnr.: #PB10
statt € 13,50
Piccante (normal spezial 30 cm)
Hühner Kebapfleisch , Gorgonzola und Scharfe pfefferoni
Artikelnr.: #PB12
statt € 13,50
Kebappizza (normal spezial 30 cm)
mit Kebapfleisch, tomatenseiben, Zwiebeln, Eisbergsalat und Joghurt-Dressing
Artikelnr.: #20
Artikelnr.: #PB15
Artikelnr.: #PB17
Artikelnr.: #3
Artikelnr.: #28
Artikelnr.: #PB8
Artikelnr.: #31
Artikelnr.: #29
Artikelnr.: #30
Artikelnr.: #PB6
Artikelnr.: #37S
statt € 10,90
Pizza Mozzarella (normal 30 cm)
mit Mozzarella, frischen Tomaten und frischem Basilikum
Artikelnr.: #32
Artikelnr.: #PB3
Artikelnr.: #35S
Artikelnr.: #36S
Artikelnr.: #PB18
Artikelnr.: #PB19
Artikelnr.: #PB22
statt € 11,90
Pizza Mafia (scharf)(normal 30 cm)
mit Schinken, Salami, Mais, Zwiebeln und scharfer Pfefferoni
Artikelnr.: #2
statt € 11,90
Pizza Provenciale (normal 30 cm)
mit Schinken, Speck, Mais und milder Pfefferoni
Artikelnr.: #23
Artikelnr.: #24
Artikelnr.: #PB5
Artikelnr.: #PB20
Artikelnr.: #PB21
Artikelnr.: #PB7
statt € 11,90
Pizza Quattro Stagioni (normal 30 cm)
mit Schinken, Champignons und Artischocken
Artikelnr.: #26
statt € 11,90
Pizza Calzone (gerollt) (normal 30 cm)
mit Schinken, Champignons, Artischocken und Oliven
Artikelnr.: #27
Artikelnr.: #34
Artikelnr.: #PB4
statt € 12,90
Pizza Capriciossa (normal 30 cm)
mit Schinken, Champignons, Artischocken, Sardellen und Oliven
Artikelnr.: #25
Artikelnr.: #21
Artikelnr.: #PB
Pizza, mittel
statt € 23,00
Pizza Splinter ( mittel spezial 40cm )
Scharfe Salami,Fior di latte,Cherrytomaten,Fr zwiebel und fr Basilikum
Artikelnr.: #45M
statt € 19,90
Pizza Leonardo( mittel spezial 40cm )
Rucola,Prosciutto,Cherrytomatn und fr Parmesan
Artikelnr.: #38M
statt € 18,90
Pizza Raphael ( mittel spezial 40cm )
mit Fior die late, Cherrytomaten, Rucola
Artikelnr.: #17M
statt € 18,90
Pizza Donatello ( mittel spezial 40cm )
mit Salami, Speck, Champignongs, Zwiebeln und Ei
Artikelnr.: #16M
statt € 18,90
Michael Angelo Pizza (mittel spezial 40cm)
Salami,Bolognese,Scharfe pfefferoni und Ei
Artikelnr.: #50M
statt € 19,90
Pizza Venezia ( mittel spezial 40cm )
mit Speck, Schinken, Salami, Champignons, Oliven, Ei und Pfefferoni
Artikelnr.: #19M
Artikelnr.: #46M
statt € 18,90
Pizza Lombardia ( mittel 40cm )
Österkron, Fr Zwiebel, Fr Basilikum, Cherry tomaten, Olivenöl
Artikelnr.: #55M
statt € 19,90
Pizza Marseille ( mittel 40cm )
Knoblauchsalami , Rucola , Cherry tomaten und Oliven
Artikelnr.: #59M
statt € 18,90
Carolina Hot pizza ( mittel spezial 40cm )
Schincken,Speck,Zwiebel,Scharfe Pfefferoni und carolina hot sauce
Artikelnr.: #47M
statt € 18,90
Pizza Bianca (scharf) ( mittel spezial 40cm )
mit scharfer Salami, Schafskäse und Rucola
Artikelnr.: #18M
statt € 18,90
Pizza Piccante ( mittel spezial 40cm )
Hühner Kebapfleisch , Gorgonzola und Scharfe pfefferoni
Artikelnr.: #48M
statt € 18,90
Kebappizza ( mittel spezial 40cm )
mit Kebapfleisch, Kirschtomaten, Zwiebeln, Mixsalat und Joghurt-Dressing
Artikelnr.: #20M
Artikelnr.: #57M
Artikelnr.: #51M
Artikelnr.: #33M
Artikelnr.: #28M
Artikelnr.: #43M
Artikelnr.: #31M
Artikelnr.: #29M
Artikelnr.: #30M
Artikelnr.: #42M
Artikelnr.: #37M
statt € 16,90
Pizza Mozzarella ( mittel 40cm )
mit Mozzarella, frischen Tomaten und frischem Basilikum
Artikelnr.: #32M
Artikelnr.: #39M
Artikelnr.: #35M
Artikelnr.: #36M
statt € 16,90
Jause Pizza ( mittel 40cm )
Weisskäse , Oliven , FR Basilikum, Tomaten scheibe
Artikelnr.: #58M
Artikelnr.: #54M
Artikelnr.: #56M
statt € 17,90
Pizza Mafia (scharf) ( mittel 40cm )
mit Schinken, Salami, Mais, Zwiebeln und scharfer Pfefferoni
Artikelnr.: #22M
statt € 17,90
Pizza Provenciale ( mittel 40cm )
mit Schinken, Speck, Mais und milder Pfefferoni
Artikelnr.: #23M
statt € 17,90
Pizza Al Capone ( mittel 40cm )
mit Schinken, Salami, Champignons und Zwiebeln
Artikelnr.: #24M
Artikelnr.: #41M
Artikelnr.: #52M
Artikelnr.: #53M
Artikelnr.: #44M
statt € 17,90
Pizza Quattro Stagioni ( mittel 40cm )
mit Schinken, Champignons und Artischocken
Artikelnr.: #26M
statt € 17,90
Pizza Calzone (gerollt) ( mittel 40cm )
mit Schinken, Champignons, Artischocken und Oliven
Artikelnr.: #27M
Artikelnr.: #34M
Artikelnr.: #40M
statt € 18,90
Pizza Capriciossa ( mittel 40cm )
mit Schinken, Champignons, Artischocken, Sardellen und Oliven
Artikelnr.: #25M
Artikelnr.: #21M
Familienpizza
statt € 30,90
Pizza Leonardo (Familie spezial pizza 50cm)
Rucola,Prosciutto,Cherrytomaten, fr Parmesan
Artikelnr.: #33F
statt € 30,90
Pizza Raphael (Familie spezial pizza 50cm)
mit Fior Di latte Cherrytomaten, Rucola
Artikelnr.: #17F
statt € 30,90
Pizza Donatello (Familie spezial pizza 50cm)
mit Salami, Speck, Champignongs, Zwiebeln und Ei
Artikelnr.: #16F
statt € 30,90
Michael Angelo pizza (Familie Spezial 50cm)
Salami,Bolognese,Scharfe pfefferoni und Ei
Artikelnr.: #49F
statt € 30,90
Pizza Venezia (Familie spezial pizza 50cm)
mit Speck, Schinken, Salami, Champignons, Oliven, Ei und Pfefferoni
Artikelnr.: #19F
statt € 30,90
Pizza Lombardia (Familie spezial pizza 50cm)
Fr Öterkron, Fr Zwiebel, Fr Basilikum, Cherry tomaten, Olivenöl
Artikelnr.: #46F
statt € 30,90
Pizza Marseille (Familie spezial pizza 50cm)
Knoblauchsalami, Rucola, Cherry Tomaten, Oliven
Artikelnr.: #47F
Artikelnr.: #48F
Artikelnr.: #42F
statt € 30,90
Carolina Hot pizza (Familie spezial pizza 50cm)
Schincken,Speck,Zwiebel,Scharfe Pfefferoni und carolina hot sauce
Artikelnr.: #43F
statt € 30,90
Pizza Bianca (scharf) (Familie spezial pizza 50cm)
mit scharfer Salami, Schafskäse und Rucola
Artikelnr.: #18F
statt € 30,90
Pizza Picannte (Familie spezial pizza 50cm)
Hühner Kebapfleisch , Gorgonzola und Scharfe pfefferoni
Artikelnr.: #40F
statt € 30,90
Kebappizza (Familie spezial pizza 50cm)
mit Kebapfleisch, Tomaten Scheibe,Zwiebeln, Mixsalat und Joghurt-Dressing
Artikelnr.: #20F
Artikelnr.: #33F
Artikelnr.: #28F
Artikelnr.: #31F
Artikelnr.: #38F
Artikelnr.: #29F
Artikelnr.: #30F
Artikelnr.: #37F
Artikelnr.: #37F
statt € 27,90
Pizza Mozzarella (Familie pizza 50cm)
mit Mozzarella, frischen Tomaten und frischem Basilikum
Artikelnr.: #32F
Artikelnr.: #34F
Artikelnr.: #35F
Artikelnr.: #36F
statt € 27,90
Jause pizza (Familie pizza 50cm)
Weisskäse,Oliven,fr Minze,Tomatenscheibe (ohne tomaten sauce)
Artikelnr.: #45F
Artikelnr.: #53F
Artikelnr.: #44F
statt € 27,90
Pizza Mafia (scharf)(Familie pizza 50cm)
mit Schinken, Salami, Mais, Zwiebeln und scharfer Pfefferoni
Artikelnr.: #22F
statt € 27,90
Pizza Provenciale(Familie pizza 50cm)
mit Schinken, Speck, Mais und milder Pfefferoni
Artikelnr.: #23F
Artikelnr.: #36F
statt € 27,90
Pizza Al Capone(Familie pizza 50cm)
mit Schinken, Salami, Champignons und Zwiebeln
Artikelnr.: #24F
Artikelnr.: #51F
statt € 27,90
Pizza Arrabbiata (Familie pizza 50cm)
Speck,Champignons,Zwiebel,Scharfe Pfefferoni
Artikelnr.: #52F
Artikelnr.: #39F
statt € 27,90
Pizza Quattro Stagioni (Familie pizza 50cm)
mit Schinken, Champignons und Artischocken
Artikelnr.: #26F
statt € 27,90
Pizza Calzone (gerollt) (Familie pizza 50cm)
mit Schinken, Champignons, Artischocken und Oliven
Artikelnr.: #27F
Artikelnr.: #34F
Artikelnr.: #35F
statt € 27,90
Pizza Capriciossa (Familie pizza 50cm)
mit Schinken, Champignons, Artischocken, Sardellen und Oliven
Artikelnr.: #25F
statt € 27,90
Pizza Frutti di Mare(Familie pizza 50cm)
mit Meeresfrüchte, Oliven und Thunfisch
Artikelnr.: #21F
Artikelnr.: #50F
Burger XXL (A,G,M.N)
statt € 14,50
Splinter Burger
Rindfleisch , Schwarzwälderschincken , Schafkäse , Rucola , Rotezwiebel , Ketchup , Mayo und Carolina Hot Sauce.dazu Coca-Cola 0,33l und Pommes
Artikelnr.: #42
statt € 13,90
Leonardo Baguette Sandwichbrot
mit gegrilltem Rindfleisch, gegrillten Zwiebeln, grüner Paprika , Eisbergsalat , Ketchup und Mayonnaise dazu Coca-Cola 0,33l und Pommes
Artikelnr.: #35
statt € 13,90
Michelangelo Baguette Sandwichbrot
mit gegrilltem Hühnerstreifenfilet, gegrillten Zwiebeln, roter Paprika, Champignons und Schmelzkäse , Eisbergsalat , Ketchup und Mayo dazu Coca-Cola 0,33l und Pommes
Artikelnr.: #36
statt € 13,50
Donatelo Burger (C)
Rindfleisch,Salami,Cheese,Spiegelei Eisbergsalat,Ketchup,Mayo dazu Coca-Cola 0,33l und Pommes
Artikelnr.: #40
statt € 19,00
Raphael Burger
Gegrillte rindersteakstreifen Filet, Gegrillte Zwiebel , Gegrillte Champignons ,Cheddar,Essiggurken , Rucola,BBQ Sauce und Mayo
Artikelnr.: #48
statt € 19,90
Turbo Burger (C)
Gegr Raindfleisch , Baconspeck , Salami , Cheddar , Ei , Rotezwiebel , Eisbergsalat , Tomatenscheibe , Ketchup und Mayo dazu Coca-Cola 0,33l und Pommes
Artikelnr.: #43
statt € 13,50
Hot Spicy (scharf)
mit Rindfleisch, geräuchertem Speck, Käse, Roten zwiebeln, Essiggurken, Mayonnaise und Hot-Sauce dazu Coca-Cola 0,33l und Pommes
Artikelnr.: #37
statt € 13,50
Turtles Burger (C)
mit gegrilltem Rindfleisch, Spiegelei, Tomatenscheiben, Essiggurken, Eisbergsalat, Mayonnaise und Ketchup dazu Coca-Cola 0,33l und Pommes
Artikelnr.: #38
statt € 13,50
Happy Burger
mit Rinder- und Schweinefleisch, geräuchertem Speck, gegrillten Tomaten, roten Zwiebeln,BBQ -Sauce , Mayo und Eisbergsalat dazu Coca-Cola 0,33l und Pommes
Artikelnr.: #39
statt € 13,50
Farm Burger
mit Rindfleisch , scharfe Salami , Rucola , Tomatenscheibe , Ketchup und Mayo dazu Coca-Cola 0,33l und Pommes
Artikelnr.: #41
statt € 12,50
Chicken Burger
mit gegrilltem Hühnerfilet, Tomatenscheibe, Eisbergsalat, Cheese, Ketchup und Mayonnaise dazu Coca-Cola 0,33l und Pommes
Artikelnr.: #42
statt € 12,50
Cheese Burger
Rindfleisch,Cheese,Eisbergsalat Tomatenscheiben,Ketchup,Mayo dazu Coca-Cola 0,33l und Pommes
Artikelnr.: #41
statt € 12,50
Vegetarische Burger
Gegrillte Gemüseleibchen,Tomaten Scheibe, Rucola,rote Zwiebel,mayo und BBQ Sauce
Artikelnr.: #44
statt € 19,00
Diesel Burger (C)
Gegrillte Rindfleisch, Mozzarella Fries, Cheddar, gerücheter Bacon Speck, Ei,rote Zwiebel, Eisbergsalat,Tomaten Scheibe,Ketchup und Mayo
Artikelnr.: #45
statt € 16,50
Spritze Burger
Gegrillte Rindfleisch, gebackene Mozzarella,gegrillte Ananas Scheibe,Eisbergsalat,Mayo und Preiselbeeren
Artikelnr.: #46
statt € 25,00
400 ps Burger (C)
2 doppellte Rindfleisch gegrillt , salami,ei,Mozzarella, geräucherter Bacon Speck,Weisskäse,Rucola,Tomaten Scheibe,Ketchup,Mayo und scharfe Sauce
Artikelnr.: #47
Pasta (A,G)
statt € 11,90
Spaghetti Siciliana (D,R)
Sardellen , Kapern , Oliven , Spaghetti in Tomatensauce
Artikelnr.: #52
Artikelnr.: #51
Artikelnr.: #46
Artikelnr.: #50
statt € 9,90
Pasta Alla Arrabiata (scharf)
mit Speck, scharfer Pfefferoni, Champignons, Zwiebeln und Tomatensauce
Artikelnr.: #43
Artikelnr.: #44
statt € 9,90
Pasta Con Aglio olio e Peperoni
mit Knoblauch, Oliven, Chili und Kräuterolivenöl
Artikelnr.: #45
Artikelnr.: #47
Artikelnr.: #47
Artikelnr.: #48
Artikelnr.: #49
Artikelnr.: #53
Artikelnr.: #54
Turtles Spezialitäten
Artikelnr.: #49
statt € 12,90
Turtles Kubide (6 Stück) (A)
gebraten Hackrindslungenbraten mit Grieß gefüllt mit gebratenen Rindsfaschierten dazu Salat
Artikelnr.: #50
Artikelnr.: #51
Artikelnr.: #52
Artikelnr.: #54
statt € 9,90
Tajine Bites
(12 stück) Marokkanisch gewürtze Bites aus kichererbsen süßkartoffeln und trockenfrüchte in einer knusprigen panade mit schwarzkümmel gebacken mit gemischten salat und mayo
Artikelnr.: #55
Risotto
Artikelnr.: #53
Artikelnr.: #54
Artikelnr.: #55
Artikelnr.: #56
Fleisch vom Huhn
Artikelnr.: #57
statt € 12,50
Hühner Cordon Bleu (A,C,G)
Hühnerbrust gefüllt mit Schinken, Käse, Pommes frites , Salat und Ketchup
Artikelnr.: #59
Artikelnr.: #60
Artikelnr.: #65
Artikelnr.: #61
statt € 11,90
Hühnerbrust Broccoli (G)
Hühnerbrust , Schafkäse , Broccoli , in Obersauce dazu Reis
Artikelnr.: #66
statt € 11,90
Hühnerbrust Spinat (G,L)
mit Hühner Brust, Schafskäse, Spinat, Obersauce dazu Reis
Artikelnr.: #62
statt € 13,50
Piccatta alla Polo (A,C,G)
mit gebackener Hühnerbrust, Spaghetti und würziger Sauce
Artikelnr.: #63
statt € 9,90
Chicken Nuggets (9 Stück) (A,C,G)
mit Pommes frites ,Salat und American Dressing
Artikelnr.: #58
Artikelnr.: #64
Artikelnr.: #67
Fleisch vom Schwein
Artikelnr.: #64
statt € 12,50
Schwein Cordon Bleu (A,C,G)
Schweinskarree gefüllt mit Schinken, Käse, Pommes,Salat und Ketchup
Artikelnr.: #65
Artikelnr.: #65
Artikelnr.: #68
Artikelnr.: #66
statt € 16,90
Mexico Spare Ribs (scharf)
mit Bratkartoffeln, Zwiebelen, scharfer Sauce und Salat
Artikelnr.: #69
statt € 14,90
Costaleto dela casa (C,G)
Schweinkotelett mit Schinken und Ei Mozzarella Überbacken dazu Reis
Artikelnr.: #66
statt € 13,50
Piccatta alla Milanese
mit gebackener Schweinslungenbraten, Spaghetti und würziger Sauce
Artikelnr.: #71
statt € 10,90
Bauernteller
mit Schweinefleisch, Speck, Champignongs, Zwiebeln in Tomatensauce dazu Salat
Artikelnr.: #67
Fisch
Artikelnr.: #73
Artikelnr.: #72
Artikelnr.: #73
Nachspeise (A,C,G,H)
Alkoholfreie Getränke
Artikelnr.: #78
Artikelnr.: #81C
Artikelnr.: #93F
Artikelnr.: #94F
Artikelnr.: #81F
Artikelnr.: #81S
Artikelnr.: #89F
Artikelnr.: #90F
Artikelnr.: #82F
Artikelnr.: #95F
Artikelnr.: #83F
Artikelnr.: #84F
Artikelnr.: #86F
Artikelnr.: #92F
Artikelnr.: #91F
Artikelnr.: #87F
Artikelnr.: #88F
Artikelnr.: #85F
Alkoholische Getränke
Bestellzeiten
Heute: 11:00 bis 22:30
Heute: 11:00 bis 22:30
ALLERGENKENNZEICHNUNG UND ALLERGENE-INFORMATIONEN
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GLUTENHALTIGES GETREIDE
z.B. Brot und Gebäck, Kuchen, Nudeln, Teigwaren, Suppen, Soßen, Paniermehl, Panade, Semmelbrösel, Wurstwaren, Kartoffel-Fertiggerichte, Backerbsen, Frischkornbreie, Desserts, Schokolade
Zöliakie: Gluten aus allen nebenstehenden Getreidesorten und Erzeugnissen daraus müssen gemieden werden. Allergie: hauptsächlich Weizenallergie ist relevant
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KREBSTIERE
z.B. Feinkostsalate, Suppen, Soßen, Paella, Bouillabaisse, Sashimi, Surimi
Krebstiere und Weichtiere enthalten den gleichen Allergieauslöser und sind daher zu meiden. Achtung: bei asiatischen Gerichten
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EI
z.B. Eierteigwaren, panierte Speisen, Mayonnaise, Palatschinken, Omelette, Kuchen, Gebäck, Brot, Nudeln, Croutons, Faschierter Braten, Burger, Produkte mit Teigmantel oder Panade, Kartoffelfertigprodukte, Feinkostsalate, Pasteten, Quiches, Soßen, Dressings, Desserts (z.B. Mousse, Eis, Pudding, Cremespeisen, Meringue, Baiser, Wein, Likör, Ovomaltine, Simplesse)
Achtung: bei glasierten Backwaren
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FISCH
z.B. Kräcker, Soßen (z.B. Worcestersauce), Fonds, Suppen, Würzpasteten, Würste, Surimi, Sardellenwurst, Brotaufstriche, Feinkostsalate, Pasteten, Vitello tonnato
Auch Fischgeruch und -dämpfe können im Einzelfall bei hochgradigen Allergikern zu Beschwerden führen, daher ggf. Fischallergiker nicht in die Nähe zur Küche platzieren. Kontamination z.B. durch gleiches Frittierfett vermeiden.
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ERDNUSS
z.B. Margarine, Brot, Kuchen, Gebäck, Schokocreme, vegetarische Brotaufstriche, Cerealien, Müsli, Frühstücksflocken, Schokolade, Feinkostsalate, Marinaden, Satésauße, Eis, aromatisierter Kaffee, Likör, in Erdnussöl frittierte Speisen (Pommes Frites)
Kontaminationsgefahr bei kalt gepressten Ölen, bei Verwendung von gleichem Frittierfett, bei asiatischen und vegetarischen Gerichten. Achtung: Erdnüsse haben ein sehr hohes allergisches Potential, allergische Reaktionen sind hier am gefährlichsten
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SOJA
z.B. Brot, Kuchen, Gebäck, Feinkostsalate, Margarine, Schokocreme, vegetarische Brotaufstriche, Müsli, Schokolade, Kekse, Kaugummi, Soßen, Dressings, Marinaden, Mayonnaise, Eis, Sportlernahrung, eiweißangereicherte Erfrischungsgetränke, Diätdrinks, Kaffeeweißer, Fertiggerichte aller Art
Unbedenklich: raffiniertes Sojaöl, E 497b thermooxidiertes Sojaöl Achtung: bei asiatischen Gerichten
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MILCH ODER LAKTOSE
z.B. Brot, Kuchen, Gebäck, Brüh-, Koch-, Roh-, Bratwurst, Feinkostsalate, Margarine, Nussnougatcreme, Müsli, Schokolade, Karamell, Aufläufe, Gratin, Kartoffelpürree, Kroketten, Pommes Frites, Chips, Suppen, Soßen, Dressing, Marinaden, Desserts, Kakao, Wein, Molken-/ Frucht-/ Instantdrink, Trinkschokolade, Simplesse
Unbedenklich: Milchsäure, Lacitit, Laktat
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SCHALENFRÜCHTE
z.B. Brot, Kuchen, Gebäck, Brühwürste (Pistazien), Rohwürste (Walnüsse), Pasteten, Feinkostsalate (Waldorf), Joghurt, Käse, Nuss-/Nougatcreme, vegetarische Aufstriche, Müsli, Schokolade, Marzipan, Müsliriegel, Kekse, Dressings, Curry, Pesto, Desserts, Likör, aromatisierter Kaffee
Achtung: Erdnüsse sind keine Nüsse, sondern Hülsenfrüchte Selten allergieauslösend und nicht deklarationspflichtig: Muskatnuss, Kokosnuss, Pinienkerne
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SELLERIE
z.B. Suppengrün, Gewürzbrot, Wurst, Fleischerzeugnisse, Fleischzubereitungen, Kräuterkäse, Fertiggerichte, Feinkostsalate, Brühe, Suppen, Eintopf, Marinaden, Gewürzmischungen, Curry, salzige Snacks (Chips)
Sellerie ist als Gewürz weit verbreitet Ersatz für Knollensellerie: Petersilienwurzel, für Selleriegewürz: Liebstöckel
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SENF
z.B. Fleischerzeugnisse, Fleischzubereitungen, Fertiggerichte, Feinkostsalate, Suppen, Soßen, Dressing, Mayonnaise, Ketchup, eingelegtes Gemüse und Gewürzmischungen, Käse, Essiggurken
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SESAM
z.B. Brot, Knäckebrot, Gebäck (süß und salzig), Müsli, vegetarische Gerichte, Falafel, Salate, Humus, Feinkostsalate, Marinaden, Desserts
Achtung: bei asiatischen, türkischen, orientalischen und vegetarischen Gerichten
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LUPINEN
z.B. Brot, Gebäck, Pizza, Nudeln, Snacks, fettreduzierte Fleischerzeugnisse, Fleischersatz/ vegetarische Produkte, glutenfreie Produkte, Desserts, milchfreier Eierersatz, Kaffeeersatz, Flüssiggewürze
Achtung: Lupine wird als Ersatz für Soja eingesetzt und kommt häufig in diätetischen Nahrungsmitteln (z.B. glutenfreien Brot vor)
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SULFITE
z.B. Fruchtzubereitungen, Müsli, Brot, Fleischerzeugnisse und -zubereitungen, Feinkostsalate, Suppen, Soßen, Sauerkraut, Fruchtsaft, Chips und andere getrocknete Kartoffelerzeugnisse, gesalzener Trockenfisch
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WEICHTIERE
z.B. (asiatische) Würzpasten, Paella, Suppen (Bouillabaisse), Soßen, Marinaden, Feinkostsalate, Wein, Essig
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ASPARTAM
Enthält eine Phenylalaninquelle
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ASPARTAM-ACESULFAMSALZ
Enthält eine Phenylalaninquelle
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Mehrwertiger Alkohol
Achtung! Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken
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